Croquevielle werd verliefd op de Vietnamese bevolking en landschappen tijdens een bezoek hier in 2007. Na die reis keerde hij elk jaar terug om de mensen en cultuur van Vietnam verder te verkennen.
Hij heeft reizen gemaakt naar veel verschillende gebieden om de schoonheid van Vietnam vast te leggen in zijn foto's en zegt dat de Vietnamezen altijd vriendelijk en gastvrij zijn.
"Ik geef de voorkeur aan het maken van portretten omdat ze een moment vastleggen dat we nooit meer kunnen meemaken. Foto's van landschappen kunnen we weer maken. Elk portret weerspiegelt een verhaal van een persoon en ik ben een verzamelaar van die verhalen".
Wat hem het meest imponeert in Vietnam is de culturele diversiteit. Vietnam is een beeld van zijn contrasten, met 54 etnische minderheidsgroepen, elk met een eigen cultuur.